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Comer grasa para perder grasa es lo que proponemos con una dieta low carb. Por eso, qué mejor manera que comenzar el día con un gran desayuno. Prueba nuestra sencilla receta de wrap de tortilla sin hidratos de carbono y podrás comenzar el día a tope. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada gran de mantequilla
  • 6 salchichas para el desayuno, cocidas
  • 1 1/2 taza queso cheddar rallado
  • 1 aguacate, cortado en rodajas finas
  • 1/2 tazatomates cherry
  • sal y pimienta negra recién molida
  • Cebollino picado para decorar

Elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla los huevos y la leche. Condimenta con sal y pimienta.
  2. A continuación, derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Vierte 1/3 de la mezcla de huevo en la sartén, creando una capa delgada que cubra toda la superficie (como una especie de crepe).
  3. Cocina durante 2 minutos. Agrega 1/2 taza de queso cheddar y cubre durante 2 minutos más, hasta que el queso esté derretido.
  4. Agrega las salchichas, el aguacate y los tomates al centro de la envoltura de huevo.
  5. Por último, usando una espátula, dobla los extremos sobre el relleno y “pega” con queso derretido. Retira de la sartén.
  6. Adorna con cebollino y listo para comer.